V-Sharp ELITE Classic II Black diamantový ostřič nožů s dřevěným podstavcem DÁREK NŮŽ+FIX

SPOLU S OSTŘIČEM OBDRŽÍTE KUCHAŘSKÝ NŮŽ A PERMANENTNÍ FIX.

DÍKY TOMU BUDETE MÍT DETAILNÍ PŘEHLED O POSTUPU VAŠEHO OSTŘENÍ.

Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nový výrobek firmy Warthog, který kombinuje tradici prvního ostřiče V-Sharp Classic s flexibilitou výrobku V-Sharp Extreme Edge. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty  20, 25 a 30° podle druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je ještě zjednodušeno - brusná tyč se v horní části vyklapne a zasune do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu. Vodič čepele se nastavuje šroubem v horní části ostřiče. Dokončovací ocílky jsou na druhé straně brusných tyčí ve formě keramické plochy - brusná tyč se vysune jako při změně úhlu, otočí se o 180° a ostřič je připraven k dokončení a vyhlazení ostří. Výrobci doporučují provést závěrečné dokončení ocílkami při nastaveném vyšším stupni, tedy jestliže jste brousili pod úhlem 25°, nyní nastavte ocílky na úhel 30°.

Brusné plochy jsou vyrobeny patentovaným výrobním postupem, při kterém je přírodní diamant o různé zrnitosti trvale připevněn na kovový podklad. Brusné plochy se dají jednoduše vyměňovat - na brusnou tyč se nasouvají - viz obrázek. Brusné tyče dodávané s výrobkem mají zrnitost 325. K dispozici jsou další zrnitosti 600 a 1000 grit, které je pak možné doobjednat.

Ostřič V-Sharp Classic II je vyroben z kovu (ocel, hliník), ve spodní části je opatřen masivní dřevěnou základnou mající protiskluzové nožky a pro Vaši bezpečnost je vybaven plastovým chráničem ruky, kterou ostřič držíte. Praktické držení ostřiče pro praváky i leváky.

Hlavní rysy ostřič V-Sharp Classic II:

- 3 nastavitelné úhly (20, 25 a 30 stupňů), které díky unikátní konstrukci zůstávají stálé
- brousí po obou stranách zároveň
- brusné tyče s přírodním diamantem o zrnitosti 325 - lehce se natavují na jiné úhly broušení
- rám z oceli a hliníku
- odolný povrch
- ideální pro různá využití, domácnost, lovci, rybáři a kuchaři
- ocílky na zakončení ostření (dodány s výrobkem - jsou na druhé straně brusných tyčí - tyče se jen otočí o 180°)

Postup při ostření. 

Obrázek 1 zahájení ostření tahem k sobě a od sebe po ostřících platformách.

Obrázek 2 dokončení ostření na ocílkách (otočená strana ostřících platforem) průběžným tahem pouze k sobě.

Ilustrační fotografie černé varianty ostřiče.